בולונז

חושבת שאין מי שלא אוהב את המאכל המנחם הזה.. הוא כל כך טעים, אהוב על כולם, והטעם והמראה המרשימים לא מסגירים את קלות ההכנה שלו. אני יודעת שבעולם מקובל לאכול בולונז עם ספגטי. אך אצלנו בבית, אוהבים אותו יותר עם פירה. משהו בנימוחות של הפירה משתלב טוב יותר עם המרקם של הבולונז.. תנסו. זה שווה. בכל אופן, גם הספגטי (או כל פסטה אחרת) עובדים כאן מצוין. אני אוהבת להוסיף לתערובת הבשר פטריות וגזר. הדעות חלוקות בעניין🤔 ישנם כאלו שמוסיפים רק פטריות ויש כאלו שהולכים רק על הגזר.. אני מהמהדרין, בזה וגם מזה אל תנח את ידך :) חושבת שזה שילוב מצוין.

ועוד משהו אחרון - לא להיבהל מהתמונה! ברעיון אוכלים בולונז בקערה/צלחת עמוקה, ערמה של פסטה/פירה, ומעל המוןןן בולונז.. אממה, אם הייתי מצלמת בצורה הזו, מעטים הסיכויים שהייתם הולכים להכין את המתכון😜 לכן, צילחתתי, עיצבתי, תיללתי(מלשון תלולית), קיצצתי(פטרוזיליה), התפללתי(שהשמש לא תסנוור), ניקיתי(את השיש), והרי התמונה שלפניכם👏 המון הצלחה!