סלטים לשבת - סלט פלפלים

הוראות

שלב אחר שלב

1. 1שלב 1:

   מחממים תנור למצב גריל, 180 מעלות.

2. 2שלב 2:

   חותכים את הפלפלים לרצועות דקות.

3. 3שלב 3:

   מרפדים תבנית תנור בנייר אפיה ומניחים את הפלפלים בתבנית.

4. 4שלב 4:

   מוסיפים שמן ומלח ומערבבים עד לציפוי מלא של כל הפלפלים (הכי קל לערבב עם הידיים).

5. 5שלב 5:

   מכניסים לתנור ואופים כ25 דקות עד שפלפלים רכים ושחומים בקצוות. מומלץ לערבב באמצע כדי שהפלפלים יאפו מכל צד.

6. 6שלב 6:

   מכבים תנור ומשאירים את התבנית בתנור הסגור למשך עוד כ-10 דקות נוספות.

7. 7שלב 7:

   קוצצים את השום דק.

8. 8שלב 8:

   מערבבים יחד את החומץ והסוכר היטב.

9. 9שלב 9:

   מעבירים את הפלפלים לקערה יחד עם כל הנוזלים שהצטברו בתבנית. מוסיפים לקערה את השום הקצוץ, והסוכר עם החומץ, ומערבבים היטב.

10. 10שלב 10:

    שומרים בקירור.