עוגות
עוגת שוקולד פירורים
עוגה נפלאה, טובה ופשוטה!
- פורסם
- כ"א טבת התשפ"ה
- זמן הכנה
- 45 דקות
- רמת קושי
- קל
- כמות
- תבנית תנור
- צפיות
- 0
פטפוט
את העוגה הנפלאה הזו טעמתי לפני מס' שנים אצל חברה טובה, ו-ואוו! זה לא שעד אז לא טעמתי והכנתי עוגות שוקולד פירורים למינהם, אבל, תקשיבו, היא באמת טובה!
קצת התלבטתי אם להביא מתכון לעוגת שוקולד פירורים, היא כל כך עממית, ואין בית בלי מתכון לעוגה הזו.. כאילו, מה יהיה המתכון הבא שאני אביא - חביתה? מנגד, היא עונה על כל הציפיות של בובע גולדע - קלה, מהירה, ביתית וטעימה. בסוף, כמו שעיניכם רואות, ההכרעה נפלה בעד. אני חושבת שזה קרה אחרי שהיא יצאה מהתנור וטעמתי ממנה 😄 היא פשוטה, קלה, מהירה ופשוט טעימה. היא נחתכת יפה (בלי מרגרינה!!) ונראית טוב (הכנתי אותה שבוע שעבר לאיזה מפגש, חוסלה ברגע--) בקיצור, עוגת הבית שלנו!
הדבר הכי כיף במתכון פה - זה הגודל! אין כמו להכין עוגה בתבנית ענקית, שיהיה בשפע לכולם.. אך, מכיון שאני צופה את השאלות שעוד יבואו, אני ממש מקדימה תשובה לשאלה: כן, אפשר וניתן בהחלט לאפות ב-3 אינגלישקייק נפרדים. לא, לא מומלץ לחלק את הכמות, כי זה תמיד חשוב שתהיה עוגה במקפיא 😉
המתכון
הוראות ההכנה
- זמן הכנה
- 15 דקות
- זמן אפייה
- 30 דקות
- כמות
- תבנית תנור
- רמת קושי
- קל
הוראות
שלב אחר שלב
- שלב 1:
מפעילים תנור על 180 מעלות, חום עליון תחתון.
- שלב 2:
ממיסים בסיר את כל המצרכים של השוקולד חוץ מהביצים. מערבבים עד להמסה מלאה ומורידים מהאש. מניחים בצד להתקררות.
- שלב 3:
בינתיים מכינים את הבצק: מערבבים את כל המצרכים של הבצק בקערה עד לקבלת בצק מעט פירורי.
- שלב 4:
מרפדים תבנית תנור (או 3 אינגליש קייק) בנייר אפיה, משטחים ¾ מכמות הבצק לשכבה ישרה.
- שלב 5:
לתערובת השוקולד מוסיפים 4 ביצים ומערבבים היטב.
- שלב 6:
שופכים את תערובת השוקולד על התבנית. מנערים את התבנית קלות.
- שלב 7:
מפוררים את יתרת הבצק מעל השקולד.
- שלב 8:
אופים במשך כחצי שעה או עד להזהבה קלה.
שיתוף
שלחו את המתכון הלאה
קהילה